Диоксид титана Е171

Диоксид титана (Е171) – пищевая добавка, имеющая хорошие отбеливающие свойства, поэтому широко используется во многих сферах пищевого производства и косметологии.

Химический состав диоксида титана отвечает за отбеливание. Это инертное вещество, которое не растворяется в воде, подсолнечном и оливковом маслах, спирте.

Краситель представляет собой белый порошок без отличительного вкуса и аромата.

Характеризуется длительной устойчивостью к воздействию солнечных лучей, кислотных сред, щелочей и температурных колебаний, имеет высокую отбеливающую и в тот же момент красящую способность.

Диоксид титана находит применение в следующих отраслях:

в производстве сухих смесей,
молокосодержащих продуктах,
продуктах быстрого приготовления,
жевательного мармелада, жевательных конфет.
в качестве натурального отбеливателя в жевательной резинке,
в крабовых палочках и прочих полуфабрикатах из рыбы,
в медицине и косметологии.

Разрешённая дозировка в продуктах питания до 1%, в медицине и косметологии до 5%.